按照人才培养方案和教学进度安排，12月25-27日，16园艺技术专业在贾雪晴老师的指导下，开展了为期3天的《食用菌栽培技术》课程实习。

首先，同学们对市场上常见的食用菌产品种类进行调查，然后在老师的指导下拌栽培料。实习过程中，师生采取理论联系实际、校内实训与校外实践交替进行、老师指导和学生动手相结合的方式展开。其中，去西方寺平菇种植户参观学习平菇的熟料袋栽技术，让同学们学习到了许多书本上学不到的知识和技能。

实习后期，同学们动手实践栽培平菇。通过实习学生了解了市场上常见的食用菌产品种类，熟悉了平菇熟料栽培的装袋、灭菌、接种、发菌期管理和出菇期管理等技术环节，掌握了平菇生料袋栽技术。

  此次教学实习，有助于学生将课堂上的理论知识加以验证和巩固和深化，同时有利于学生学会运用所学知识解决实际问题，一定程度上对学生今后的职业规划、职业选择都有影响，也会使同学们在以后的学习生活中受益无穷。