为适应滁州市食品行业快速发展的新形势，以及食品行业发展对技能型人才的新要求，安徽滁州职教集团于近日在滁州职业技术学院成立了滁州职教集团食品专业委员会。
食品专业委员会主要负责我市食品行业职业教育规划和指导工作，其成员单位主要由我市一些大中型食品生产、加工和流通企业，以及滁州职业技术学院生化系食品教研室。滁州教育局副局长，市职教集团副秘书长丁瑞主持了委员会成立预备会议。会议推选滁州职业技术学院生化系梁建军教授担任食品专业委员会主任，食品教研室主任肖陆飞博士担任秘书长，滁州市食品药品监督管理局稽查科耿文俊科长担任名誉主任。滁州养元饮品有限公司、安徽盼盼食品有限公司和安徽银鹭食品有限公司相关专业技术人员担任副主任。安徽乐隆隆食品有限公司、滁菊研究所、安徽小岗村食品股份有限公司等单位担任委员。
食品专业委员会将在滁州职教集团的领导下，加强各成员单位的合作和交流，进一步深化“校企合作”的人才培养模式，确定食品专业技能型人才培养目标和人才培养方案等。食品专业委员的成立将进一步推动我市食品行业的发展，将会在我市经济发展和产业结构升级中发挥积极作用。(文/图：生化系 审核：梁建军)
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