5月15日，食品与环境工程系认真举办防震演练。下午4:10，应急演练准时开始，警报响起，在辅导员、学生干部引导下，学生沿疏散路线安全有序撤离。辅导员在楼梯口巡视，防止学生在紧急疏散时出现相互推挤和掉队的现象。3分钟内，参加演练的学生从教学楼进入指定避险区，全部“安全脱险”。
为确保此次地震应急演练顺利进行，食品与环境系党总支书记陈震召开专门会议，制定我系地震应急演练方案，确保发生地震时能临危不乱，有序、迅速地按照消防逃生路线离开教室。本次演练增强了师生防震减灾和紧急逃生等知识，师生们也更加体会到生命的可贵，要珍爱生命，在灾难面前不要低头，与灾难抗争到底。（文/图：食品系）
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