为切实保障校园食品安全，严防食品安全风险，4月1日，后勤服务中心召开食品安全月度工作会议暨月考核工作。会议由后勤服务中心主任顾宏才主持，餐饮管理科及各食堂负责人参会。

会上，顾宏才带领全体人员深入学习《校园食品安全 “十必须”和学校食堂工作人员 “十不准”》《树牢为民担当的事业观》等文件精神，逐条解读了“十必须”“十不准”条款，他指出，“十必须”查的是学校监管的责任链，餐饮管理科要对照要求逐条落实并适时监督到位，将“十必须”张贴在办公区；“十不准”查的是从业人员的行为底线，各食堂要坚决执行到位，将“十不准”张贴在员工出入显著位置，时刻牢记，坚决守住校园食品安全。各食堂负责人依次汇报开学以来食品安全管理工作总结及下月工作计划，餐饮管理科根据汇报及日常监督情况依次进行点评并提出要求，同时对四月份餐饮管理工作进行安排。

顾宏才强调，各食堂一是强化供餐保障。优化菜品供应与服务流程，确保师生用餐安全，满足节日期间餐饮需求。二是严抓从业人员管理。严格落实健康持证上岗、每日晨检及食品安全培训制度，全面执行 “十必须、十不准”行为规范，强化责任意识与操作规范，杜绝违规作业。三是持续筑牢食品安全防线，紧盯食材采购等关键环节，常态化开展隐患排查与闭环整改，以最严标准、最实举措守住校园食品安全底线。

会后，由后勤服务中心牵头，学校保卫处、总务处及学生代表等组成联合检查组，对照 “十必须、十不准”对校内各食堂开展全覆盖综合检查，现场对标整改，确保隐患清零。

此次会议与检查同步推进，进一步压实了校园食品安全责任，强化了从业人员规范意识。学校食堂将持续以 “十必须、十不准”为工作准则，切实保障校园食品安全。

供稿：徐安琪

初审：王月明

复审：陆凤林

终审：顾宏才