为了巩固理论课程中有关食品分析检测的相关知识，在实践操作中加以应用，锻炼动手能力，提高专业技能水平，5月14日至19日，我系绿色食品生产与检验专业开展了为期一周的食品分析与检验实训。

在实训中，同学们查阅资料、制定实验方案，分别做了茶叶中重金属含量检测、畜禽肉中兽药残留检测、蔬菜中农药残留检测三个检测项目，在实习结束后，各小组汇报实习成果，分享实习心得，在自主学习中得到很大的收获。

本次实习周活动在绿色食品生产与检验专业全体师生的共同努力下收到了预期的教学效果。