2月22日下午，食环系在2111教室召开2015级食品营养与检测专业学生赴蜡笔小新（安徽）有限公司进行为期六周的“工学交替”实习动员会。参加本次实习动员会的有食环系副主任梁建军教授、教研室主任肖陆飞教授、蜡笔小新公司的亓主任、辅导员付金凤以及2015级食品营养与检测专业班级的全体同学。

动员会上梁主任从实习认识和实习态度两个方面谈了高职院校“工学交替”的意义，要求同学们明确教学实习任务，实习中要做到多看、多听、多思、多做，同时要发扬艰苦朴素的精神，在实践中能学到更多的知识和技能。随后亓主任对蜡笔小新的企业做了简单介绍，并且对同学门提出的相关问题做了解答；最后辅导员对本次实习的安全和纪律等方面做了强调。