11月21日，安徽省滁州市施集茶厂迎来了一群特殊的“学徒”。一群青年学生走出传统课堂，走进弥漫着菊香的加工车间，在这里上了一堂以“劳动”为名、以“传承”为魂的实践课。他们通过亲身参与省级非物质文化遗产——滁菊的传统加工全过程，见证一朵朵菊花从鲜嫩芬芳到馥郁成茶的蜕变之旅，深刻体悟了劳动的价值与工匠精神的内涵。

在茶厂老师傅的悉心指导下，同学们首先接触了滁菊加工的关键环节——杀青。大家凝神观察，认真学习如何通过精准控制温度来锁住滁菊的天然色泽与独特香气。在确保安全的前提下，同学们亲手操作，感受叶片在高温下的细微变化，理解了“杀青”对于奠定产品品质的决定性作用。随后，在热风循环、脱水烘干等工序中，同学们分工协作，精心调整设备参数，观察热风如何均匀穿透花层，亲眼见证湿软的菊花在匠心呵护下变得干爽挺括、持久留香。整个过程中，同学们不仅掌握了机械的操作要领，更对“慢工出细活”“精益求精”的工匠精神有了具象而深刻的认知。

此次劳动教育实践是推动“五育并举”的生动体现。它成功打破了课堂边界，将理论知识与火热的生产实践深度融合。同学们在动手协作中，不仅系统掌握了滁菊这一地方特色农产品的加工技艺，更在辛勤劳动中锤炼了品格，体悟了“劳动最光荣”的深刻内涵，增强了传承中华优秀传统文化、服务地方发展的责任感与使命感，为成长为担当民族复兴大任的时代新人奠定了坚实的实践基础。

供稿：张珊珊

初审：刘双

复审：刘杰

终审：李晓辕