为进一步加强学校食品安全管理工作，2月28日，学校邀请市经开区市场监督管理局食品监管科科长徐龄为学校餐饮企业人员开展2025年春季食品安全培训。校党委委员、副校长胡凼，市经开区市场监督管理局副局长王镪、后勤服务中心主任顾宏才以及学校食堂全体服务人员参加了培训会。

胡凼表示，学校始终把师生的食品安全放在首位，食堂不仅是提供餐食的场所，更是守护师生健康的重要防线。希望此次培训食堂工作人员认真学习，提升专业素养和食品安全意识，通过规范操作流程，为广大师生提供更加安全、健康、美味的餐饮服务。所有参会人员认真聆听，并做好笔记。参训人员表示，此次培训内容丰富、实用性强，让他们对食品安全操作规范有了更深刻的认识，今后会将所学知识运用到实际工作中，切实保障师生的用餐安全。

市经开区市场监督管理局副局长王镪提出培训要求，徐龄围绕“餐饮服务、食品安全操作规范”核心内容展开讲解。从食材采购源头地把控，食品储存、加工制作、清洗消毒、有害生物防治及人员管理等12个大项内容进行细致的阐述。

此次培训不仅提高了我校餐饮服务人员的专业素养，也为学校食品安全管理工作奠定了坚实基础。今后，后勤服务中心将继续秉持“安全第一、健康至上”的理念，全力保障师生“舌尖上的安全”。

作者：徐安琪

复审：陆凤林

终审：顾宏才