为提升食堂餐饮企业管理水平，更好地为师生服务，10月28日，后勤服务中心召开食堂骨干人员工作会议，与会人员包括餐饮管理科全体人员及三家餐饮企业主要负责人，会议由餐饮管理科胡永光老师主持。

会上，胡老师对食堂负责人的工作提出了具体要求：

1、食堂工作人员要加强食品安全卫生意识，保证食堂的食品安全卫生，保持食堂的良好卫生环境。

2、近期天气转凉，食堂要做好饭菜保温工作，确保学生能吃的上热乎的饭菜。

3、全面做好运动会饮食保障工作。

4、各餐饮企业应切实落实好稳定菜价工作，特别是做好特价菜，确保贫困生能吃的好，吃的饱。

    通过会议，增强了食堂工作人员的食品安全责任意识，提高食堂人员自我管理能力。希望相关人员认真做好，并进行及时的反思与总结，为接下来更有效率地工作打下坚实基础。