为迎接新学期到来,切实做好食堂食品安全工作,保障广大师生饮食安全, 8月28日下午,后勤服务总公司组织餐饮中心工作人员、食堂经营者、食堂原材料供货商等在后勤服务公司办公室召开了迎新食品安全工作会议。会议由餐饮中心负责人胡永光主持。
后勤服务总公司经理吴杰强调,公司高度重视食品安全工作,原材料统一采购工作要做到规范程序并确保源头安全。食品供应单位应不断提高食品安全意识,信守承诺,切实增强师生的安全感、幸福感。
胡永光对新学期的食品安全进行了工作部署和安排,要求各食堂经营者以饱满的热情做好新学期的各项餐饮服务与保障工作。
会上,公司分别与三家食堂经理签署了食品安全承诺书和消防安全责任书,同时与原材料供货商签订食堂米、面、油采购供应合同,抓好食堂进口关。