第六届美食节系列活动之“厨神入化”厨艺大比拼于4月18日下午在美食梦工厂二楼正式开赛,来自各系部的选手参与比拼,本次比赛邀请后勤主任胡永光、锦春厨师曹金伟担任大赛评委。
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大赛采取“就地取材”的形式,在学校食堂内用现有材料制作佳肴,选手及其助手必须在规定时间内现场完成作品。评委品菜时,各组选手向评委讲解菜品的由来、做法以及意义。评委根据色、香、味等多个方面给每个菜品进行严格细致的评分及点评。比赛过程中,选手们各就各位,紧锣密鼓的准备各自的菜肴。主持人在比赛期间不断与场下观众积极互动,开设美食问答环节,既活跃了现场气氛,也弘扬了中华传统饮食文化。各系部作品纷纷展出,经在场评委品尝点评后,来自信息系、经贸系、机电系的队伍分别取得第一、二、三名佳绩。
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本次大赛充分展示学生的烹饪技能,培养学生的团队合作意识,使健康饮食深入师生心中。
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